TRAŽI

Istočno-zapadna sofra Mali kulturnoistorijski i kulinarski leksikon Olga Zirojević
Godina izdanja: 2018
Format (cm): 20
Broj Strana: 240
Povez: Meki

ISBN: 978-86-6145-290-1

Cena: 825,00 din

Olga Zirojević, istraživač-istoričar-osmanista, nudi ove male istorijske studije o iću i piću, začinima, slatkom i slanom, bilju ukrasnom, lekovitom (često u isti mah i otrovnom), industrijskom i još ponečem. Tragala je za njihovim poreklom, pažljivo iščitavajući iz njihovih imena itinerere zapletenih puteva kojima su, putujući dugo, ovi "stranci" stizali do naših krajeva, menjajući i obogaćujući ne samo jelovnik već i jezik, utičući tako na naše navike i običaje. Velika akribija, poznavanje nekoliko jezika na kojima je šarolika i veoma obimna literatura pisana, ali i živa radoznalost i istraživačka strast da se naoko nevažnom i marginalnom da pravo mesto i značaj koji zaslužuju – doneli su kao plod ovu knjigu. Tako autorka postavlja pred čitaoca sofru, zastrtu bez-platnom, i na nju iznosi redom razne delicije Istoka i Zapada, i njihove povesti nepoznate ili zaboravljene, koje su tu, u našoj svakodnevici, kao dokaz isprepletanosti sveta i zamršenosti kulturnih različitosti i bliskosti.

Milan Ristović

Tekstovi iz ove knjige nastajali su tokom više od dve decenije i objavljivani su na stranicama nedeljnih publikacija i periodike.

Dr Olga Zirojević, istoričar turkolog, rođena u Pančevu (1934), diplomirala je na Grupi za istoriju Filozofskog fakulteta u Beogradu (1957), postdiplomske studije završila je u Sarajevu (Katedra za orijentalistiku i istoriju 1958/1959). Proučava turski period nacionalne istorije od 15. do 18. veka. Doktorirala je na temi Carigradski drum od Beograda do Sofije (1967). Učestvovala je na brojnim naučnim skupovima u zemlji i inostranstvu. Boravila je na studijskim istraživanjima u Bugarskoj, Turskoj, Nemačkoj, Francuskoj i Mađarskoj. Najvažniji radovi: Tursko vojno uređenje u Srbiji 1459–1683. (1974), Carigradski drum od Beograda do Budima u XVI i XVII veku (1976), Crkve i manastiri na području Pećke patrijaršije do 1683. godine (1984), Posedi fruškogorskih manastira (1992), Srbija pod turskom vlašću 1459–1804. (1995), Konvertiti – kako su se zvali (2001), Turci u Podunavlju, I, II, 2008, 2010, Islamizacija na južnoslovenskom prostoru –Dvoverje (2012), Panonska urbana kultura, 2015.

Ostale knjige iz edicije

Preporučujemo
Mazohistkinja Katja Perat

"Ono što je došlo s Frojdovim nipodaštavanjem moje ljubavi prema Jakobu bilo je bolno gotovo kao njegova smrt jer mi je potvrdilo da je sve što sam osećala prema njemu neosnovano i da nema nikakvu materijalnu podlogu. Da sam tog ranjivog i nesnađenog čoveka, s kojim sam saosećala i na svoj način ga kovala u zvezde, izmislila sama."

Više o knjizi
Članica žirija NIN-ove nagrade o Zvonki Gazivodi:

"Iskoristila bih priliku da skrenem pažnju na roman Zvonke Gazivode (Hostel Kalifornija) jer je Zvonka, pre svega po načinu na koji piše, po stilskim registirma koje menja u tekstu, po vrlo pronicljivoj misli o savremenom svetu u kom živimo, vrlo relevantna i mislim da će se o njoj tek pisati..."

Dalje
Najčitanije

Normalni ljudi Sali Runi @Svet proze

Čovek u crvenom kaputu Džulijan Barns @Krug

Emocionalna inteligencija Danijel Goleman @Krug

Poodmaklo Nina Like @Svet proze

Jugosloveni Boris Miljković @Svet proze

Bajkovita čudovišta Alberto Mangel @Krug

Godina majmuna Peti Smit @Notni spisi