vesti

Kuvanje pod drugim zvezdama

Lojze Vizer

Preveo s nemačkog Zlatko Krasni

Godina izdanja:

Format (cm): 20cm

Broj Strana: 99

ISBN: 978-86-7666-175-6

Cena: 407 din
-20 %: 325.6 din

Iako je u njoj predstavljena čitava paleta jela sa južnoslovenskih prostora, knjiga Kuvanje pod drugim zvezdama je mnogo više od kuvara. Ona je omaž porodici, zavičaju, detinjstvu.  Nostalgičan prema starim vremenima,  autor vraća aromu  iščezlog sveta oživljavanjem tih ukusa i mirisa. Ove priče o jelima su i pripovesti o autorovom odrastanju i putovanjima, mogu se čitati i kao kulturološka studija, a obogaćene su i neobičnim pojedinačnim ljudskim sudbinama.
Naslov ove knjige ukazuje na značajnu ulogu i visoko mesto koje autor pridaje kulturi ishrane. Knjiga je, naime, posvećena svim onim anonimnim gastronomskim stvaraocima, ne samo iz njegove rodne Koruške, već i iz cele bivše Jugoslavije, koji sami nisu nikada „posezali za zvezdama“, ali su ipak učinili da jednostavna hrana, naročito hrana našeg detinjstva i naše prošlosti, zasvetli poput zvezda na nebu naših uspomena.

Iz Predgovora Zlatka Krasnog

Ostale knjige autora

izdanje
Kuvanje pod drugim zvezdama
Lojze Vizer

Godina izdanja:

Cena: 407 325.6 din

Ostale knjige iz edicije - Kultura kuhinje

izdanje
Trpeza za umorne putnike
Đorđe S. Kostić

Godina izdanja: 2019

Cena: 990 594 din

izdanje
Istočno-zapadna sofra
Olga Zirojević

Godina izdanja: 2018

Cena: 825 660 din

izdanje
Kuvar
Boris Miljković

Godina izdanja: 2013

Cena: 1430 1144 din

izdanje
Cepidlaka u kuhinji
Džulijan Barns

Godina izdanja: 2005

Cena: Rasprodato

izdanje
Kuvanje pod drugim zvezdama
Lojze Vizer

Godina izdanja:

Cena: 407 325.6 din